top of page
tea types.jpg

Tee-Archiv

Alles zum Thema Tee und mehr

IMG-2194.jpg
Aufgrund dieser sich ständig ändernden Feinheiten, haben wir uns für eine fortlaufende Nummerierung mit transparenter Auflistung der Details unserer Tees entschieden.
Somit ist es ein Leichtes Jahrgänge, Regionen, Zubereitungsarten und mehr zu vergleichen.
Auch die Einzigartigkeit einer jeden Ernte wird dadurch gebührend hervorgehoben.
Das ist was wir mit Yun Tea vermitteln wollen: 
zu schätzen was man in der Tasse hat.
spring oolong_cut2.jpg

No. 1

Oxidation 15%

Röstgrad <10%

Region Nantou, Taiwan

Anbauhöhe 350m

Ernte Frühling 2017

Kultivar CuiYu

03300010.jpg

No. 2

Oxidation 30-40%

Röstgrad 20%

Region San Lin Si, Taiwan

Anbauhöhe 1800m

Ernte Frühling 2018

Kultivar Qing Xin

big leaf black tea.jpg

No. 3

Oxidation 60%

Röstgrad <10%

Region San Lin Si, Taiwan

Anbauhöhe 1800m

Ernte Herbst 2018

Kultivar Qing Xin

20221022_114029.jpg

No. 4

Oxidation 20-40%

Röstgrad 30%

Region Dong Ding, Taiwan

Anbauhöhe 800m

Ernte Frühling 2019

Kultivar Qing Xin

handmade golden tip black tea_cut2.jpg

No. 5

Oxidation 65%

Röstgrad 10%

Region Beipu, Taiwan

Anbauhöhe 400m

Ernte Frühling 2019

Kultivar Qing Xin

spring oolong_cut2.jpg

No. 6

Oxidation 70-85%

Röstgrad <10%

Region Dong Ding, Taiwan

Anbauhöhe 800m

Ernte Frühling 2019

Kultivar Qing Xin

No. 7

Oxidation 60%

Röstgrad <10%

Region Hsinchu, Taiwan

Anbauhöhe 600m

Ernte Herbst 2021

Kultivar Jin Xuan

03300002.jpg

No. 8

Oxidation 15%

Röstgrad <10%

Region Nantou, Taiwan

Anbauhöhe 350m

Ernte Frühling 2022

Kultivar CuiYu

03300019.jpg

No. 9

Oxidation 15%

Röstgrad 30%

Region Nantou, Taiwan

Anbauhöhe 900m

Ernte Frühling 2022

Kultivar Si Ji Chun

No. 5

Oxidation 65%

Röstgrad 10%

Region Beipu, Taiwan

Anbauhöhe 400m

Ernte Frühling 2019

Kultivar Qing Xin

bottom of page